कद्दू और चॉकलेट कुकी

सर्विंग: 4

तैयारी: 15 मिनट

पकाना: 12 मिनट

ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 180°C (350°F) पर रखें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क का प्रयोग करते हुए मक्खन, चीनी और नमक को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
इसमें अंडा मिलाएं, फिर धीरे-धीरे आटा, ओटमील, बेकिंग पाउडर, ग्रैंड मार्नियर, बेकिंग सोडा, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कद्दू प्यूरी मिलाएं।
फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके चॉकलेट और कद्दू के बीज को इसमें मिला लें।
छोटी-छोटी गेंदें बनाएं और चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर आटे की गेंदों को व्यवस्थित करें और थोड़ा सा चपटा करें।
12 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने दें.