Granola au Chocolat

Ingrédients

• 3 tasses de flocons d’avoine
• 3 tasses de riz soufflé
• 1 tasse d’amandes concassées
• 1/2 tasse de graines de sésame
• 3/4 tasse de noix de coco râpée
• 1 tasse de cacao en poudre non sucré
• 3/4 tasse de sirop d’érable
• 3/4 tasse d’huile de canola
• 3 pincées de sel fin
• 2 tasses de bananes séchées concassées
• 1 tasse de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
2. Dans un saladier, combinez tous les ingrédients sauf les bananes séchées et les pépites de chocolat noir.
3. Étalez le mélange de granola dans un plat allant au four en une couche uniforme.
4. Faites cuire au four pendant 30 minutes, en mélangeant toutes les 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
5. Une fois cuit, sortez le granola du four et laissez-le refroidir.
6. Ajoutez les bananes séchées et les pépites de chocolat noir, puis mélangez bien.
7. Conservez dans un bocal ou une boîte hermétique. Le granola peut se conserver plusieurs semaines dans le garde-manger.