सर्विंग: 4
तैयारी और प्रशीतन: 35 से 40 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 10 से 12 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) नरम अनसाल्टेड मक्खन
- 250 मिली (1 कप) चीनी
- 250 मिली (1 कप) आइसिंग शुगर
- 1 अंडा
- 1 चुटकी नमक
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कड़वे बादाम का अर्क
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) पिसी दालचीनी
- 1 नींबू, छिलका
- 375 मिली (1 1/2 कप) आटा
- 375 मिली (1 1/2 कप) बादाम पाउडर
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 180°C (350°F) पर रखें।
- एक कटोरे में मिक्सर का उपयोग करके मक्खन, चीनी और आइसिंग शुगर को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
- इसमें अंडा, नमक, कड़वे बादाम का अर्क, दालचीनी, नींबू का छिलका, आटा और बादाम पाउडर मिलाएं।
- जब मिश्रण चिकना हो जाए तो गोल्फ की गेंद के आकार की गेंदें बना लें।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर गेंदों को रखें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- फिर इसे ओवन में 8 से 10 मिनट तक पकने दें।
- ठंडा होने दें और आइसिंग शुगर से सजाएं।
