हम्मस और ग्रिल्ड हैम ब्लिनिस
उपज: 16
तैयारी: 10 मिनट
सामग्री
- 16 घर पर बनी ब्लाइनी
- 500 मिली (2 कप) चने, पके हुए
- 100 मिली (3/8 कप) ताहिनी (तिल, प्यूरी)
- 2 लहसुन की कलियां
- 80 मिली (1/3 कप) नींबू का रस
- 125 मिली (1/2 कप) जैतून का तेल
- 80 मिली (1/3 कप) पानी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 16 क्यूब्स सफ़ेद हैम, 1ˮx1ˮ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) माइक्रायो कोकोआ बटर
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
हुम्मस
- फूड प्रोसेसर के कटोरे में सभी सामग्री डालें और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। मसाला जाँचें.
- एक कटोरे में हैम क्यूब्स पर माइक्रायो कोकोआ बटर छिड़कें।
- एक धारदार फ्राइंग पैन में बिना वसा के तेज आंच पर हैम के टुकड़ों को दोनों ओर से भूरा होने तक पकाएं।
विधानसभा
ब्लाइनिस पर एक चम्मच हुम्मस रखें और ग्रिल्ड हैम का एक टुकड़ा डालें।
