सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
खाना पकाना: 30 मिनट
सामग्री
- 450 ग्राम (16 औंस) क्यूबेक पोर्क, कीमा बनाया हुआ
- 250 मिली (1 कप) पार्मेसन चीज़, कसा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्याज पाउडर
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लीटर (4 कप) बटन मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 500 मिली (2 कप) टमाटर सॉस
- पके हुए पास्ता की 4 सर्विंग
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में मांस, पार्मेसन, प्याज पाउडर, लहसुन की एक कली, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- गेंदें बनायें।
- एक गर्म पैन में माइक्रायो बटर या अपनी पसंद के वसा में लिपटे मीटबॉल को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें प्याज, मशरूम, बचा हुआ लहसुन, अजवायन, टमाटर सॉस डालें और धीमी आंच पर 25 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
- परोसने से पहले पैन में पास्ता डालें।
