सर्विंग: 4
तैयारी और मैरिनेड: 10 मिनट
खाना पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) हॉर्सरैडिश
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 5 मिली (1 चम्मच) चीनी
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 नींबू, रस
- 1 लाल प्याज, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
- 8 ऑयस्टर किंग मशरूम, कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बारबेक्यू को अधिकतम तापमान पर पहले से गरम करें
- एक कटोरे में तेल, हॉर्सरैडिश, थाइम, चीनी, लहसुन और नींबू का रस मिलाएं।
- इसमें प्याज और मशरूम डालें और 5 मिनट तक रखें।
- सीखों पर मशरूम और प्याज के टुकड़ों को बारी-बारी से रखें।
- बारबेक्यू ग्रिल पर सीख रखें और प्रत्येक तरफ 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च डालें.
