सेवारत: 4
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 8 मिनट
सामग्री
- 180 मिली (3/4 कप या 12 बड़े चम्मच) ताजा बकरी पनीर
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) चाइव्स, बारीक कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
- 1 नींबू, रस
- 1 ज़ुचिनी, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1 लाल मिर्च, 4 टुकड़ों में कटी हुई
- 1 गाजर, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1 प्याज, बड़े छल्ले में कटा हुआ
- 4 बर्गर बन्स
- 250 मिली (1 कप) रॉकेट सलाद
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बारबेक्यू को 200°C (400°F) तक गरम करें।
- एक कटोरे में बकरी का पनीर, चाइव्ज़, लहसुन, सफेद बाल्सामिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें. बुक करने के लिए।
- एक कटोरे में जैतून का तेल, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- तोरी, काली मिर्च, गाजर, प्याज डालें और मिला लें।
- बारबेक्यू ग्रिल पर, सीधे पकाने के लिए, सब्जियों को व्यवस्थित करें और प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक ग्रिल करें। निकालें और सुरक्षित रखें।
- प्रत्येक बर्गर बन के लिए बकरी पनीर, अरुगुला और ग्रिल्ड सब्जियों का तैयार मिश्रण बांट लें।
