सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 15 से 20 मिनट
सामग्री
- 8 जलापेनो, सफेद झिल्ली और बीज निकाले गए
- 2 लाल प्याज, कटे हुए
- 1 बड़ा अचार, बारीक कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेयोनेज़
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 450 ग्राम (1 पाउंड) पिसा हुआ क्यूबेक बीफ़
- 1 अंडा
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) 35% क्रीम
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मॉन्ट्रियल स्टेक स्पाइस मिक्स
- 1 बीफ़ शोरबा क्यूब
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ब्रेडक्रम्ब्स
- 8 स्लाइस शार्प चेडर चीज़
- 4 बर्गर बन्स
- क्यूएस सलाद और टमाटर
- 8 स्लाइस ग्रिल्ड बेकन
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बारबेक्यू को अधिकतम तापमान तक गर्म करें।
- बारबेक्यू ग्रिल पर जलापेनो और प्याज को प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक ग्रिल करें।
- फिर, बारबेक्यू की आंच बंद कर दें और ढक्कन बंद करके, 5 मिनट तक अप्रत्यक्ष रूप से पकाएं।
- ठंडा होने दें, फिर काम की सतह पर जलापेनो और प्याज काट लें।
- एक कटोरे में प्याज, जलापेनो, अचार, लहसुन, मेयोनेज़, मेपल सिरप मिलाएं। मसाला जाँचें. किताब।
- एक कटोरे में गोमांस, अंडा, क्रीम, मसाले, बौलियन क्यूब, ब्रेडक्रम्ब्स मिलाएं। जब मिश्रण चिकना हो जाए तो 4 गोले बना लें।
- बारबेक्यू ग्रिल पर मांस को दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- फिर, बारबेक्यू की आंच बंद कर दें और ढक्कन बंद करके, 5 से 8 मिनट तक अप्रत्यक्ष रूप से पकाएं।
- खाना पकाने के अंत में, प्रत्येक बॉल पर पनीर का एक टुकड़ा रखें।
- प्रत्येक बर्गर बन के लिए, तैयार मिश्रण, सलाद पत्ता, टमाटर के टुकड़े, एक मीटबॉल और बेकन को विभाजित करें।
