सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
खाना पकाना: 35 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) रिकोटा
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) पका हुआ हैम, बारीक कटा हुआ
- 125 मिली (½ कप) पार्मेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- 1 चुटकी सेज
- क्यूएस कच्चे कैनेलोनी ट्यूब
- 120 मिली (8 कप) ताजा पालक के पत्ते
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 500 मिली (2 कप) घर का बना टमाटर सॉस
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में रिकोटा और तुलसी मिलाएं, फिर हैम, पार्मेसन, सेज, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- ट्यूबों को भरने के लिए तैयार मिश्रण को पेस्ट्री बैग में भरें।
- एक ग्रेटिन डिश में, जिसके नीचे तेल लगा हो, ट्यूबों को व्यवस्थित करें।
- एक फ्राइंग पैन में पालक के पत्तों को जैतून के तेल में 2 से 3 मिनट तक भून लें।
- लहसुन और टमाटर सॉस डालें। मसाला जाँचें.
- कैनेलोनी को तैयार सॉस से ढकें, मोज़ारेला फैलाएं और 30 मिनट तक बेक करें।
