अदरक के साथ तली हुई झींगा

सर्विंग: 4

तैयारी: 5 मिनट

पकाना: 4 मिनट

सामग्री

• 24 झींगा 31/40, छिला हुआ
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ताजा अदरक, कसा हुआ
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) नींबू का रस
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सब्जी शोरबा
• 1 ब्रोकोली, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 डंठल हरी प्याज, पतले कटा हुआ
• 5 मिली (1 चम्मच) सांबल ओलेक काली मिर्च या अन्य
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. एक गर्म पैन में तिल के तेल में झींगा और अदरक को 2 मिनट तक भून लें।
2. इसमें लहसुन, नींबू का रस, शोरबा, संबल ओलेक, ब्रोकोली डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
3. मसाला जाँचें.
4. इसमें हरा प्याज डालें और सफेद चावल या अन्य के साथ परोसें।