फ़ेटा और अखरोट क्रोकेट्स
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाना: 5 मिनट
सामग्री
- 1 ब्लॉक फ़ेटा (लगभग 300 ग्राम), बड़े क्यूब्स में 1''x1''
- 250 मिली (1 कप) ब्रेडक्रम्ब्स
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल
- 250 मिली (1 कप) आटा
- 2 अंडे, फेंटे हुए
- प्रश्न: खाना पकाने का तेल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) कम किया हुआ बाल्समिक सिरका (ग्लेज़)
भरना
- 125 मिली (1/2 कप) नमकीन बादाम
- 125 मिली (1/2 कप) अखरोट या काजू
- 125 मिली (1/2 कप) क्रैनबेरी या अन्य सूखे फल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) चाइव्स, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) शहद
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
तैयारी
- एक कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स और तिल मिलाएं।
- आटे वाले कटोरे में फेटा क्यूब्स को रोल करें, फिर उन्हें फेंटे हुए अंडे में डालें और अंत में ब्रेडक्रम्ब और तिल के मिश्रण में डालें।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, ब्रेड के टुकड़ों को थोड़े से तेल में प्रत्येक तरफ लगभग 1 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- एक कटोरे में बादाम, अखरोट, सूखे मेवे, चाइव्स, अजमोद मिलाएं, शहद और जैतून का तेल डालें। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक प्लेट पर मेवे का मिश्रण, कुरकुरे फेटा क्यूब्स और ऊपर से कम किया हुआ बाल्समिक डालें।
