सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 10 से 12 मिनट
सामग्री
- 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 3 आम, कटे हुए
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 24 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद सिरका
- 125 मिली (½ कप) नारियल का दूध
- 250 मिली (1 कप) सब्जी शोरबा
- 4 से 8 समुद्री ब्रीम फ़िललेट्स
- पके हुए चावल की 4 सर्विंग
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में थोड़े से तेल में प्याज को 2 मिनट तक भून लें।
- इसमें आम, लहसुन, लाल मिर्च, टमाटर, सिरका, नारियल का दूध, शोरबा डालें और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, बचे हुए तेल में समुद्री ब्रीम फ़िललेट्स को भूरा होने तक पकाएं।
- चावल और तैयार सॉस के साथ परोसें।
