सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
खाना पकाना: 25 मिनट
सामग्री
- 8 खजूर, बीज निकाले हुए
- 125 मिली (1/2 कप) पेकेन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) 35% क्रीम
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 क्यूबेक पोर्क फ़िललेट्स
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटिंग बोर्ड पर चाकू का उपयोग करके खजूर और पेकेन को काट लें।
- एक कटोरे में खजूर, पेकान, क्रीम, लहसुन और ब्रेडक्रम्ब्स मिलाएं।
- एक गर्म पैन में माइक्रायो मक्खन या अपनी पसंद के वसा में लिपटे पोर्क फ़िललेट्स को भूरा होने तक पकाएं।
- एक कटिंग बोर्ड पर, चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक पोर्क फ़िललेट को बटुए की तरह खोलें।
- एक बेकिंग शीट पर फ़िललेट्स रखें, तैयार मिश्रण से सजाएं और 20 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
