उपज: 1
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 30 से 35 मिनट
सामग्री
- 2 पूरे अंडे
- 3 पीले
- 250 मिली (1 कप) मक्खन, नरम किया हुआ
- 250 मिली (1 कप) चीनी
- 1 संतरा, छिलका
- 500 मिली (2 कप) बादाम पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 125 मिली (1/2 कप) आटा
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) कोको बैरी कोको पाउडर
- 250 मिली (1 कप) डार्क चॉकलेट, पिघली हुई
गार्निश और सजावट
- 125 मिली (½ कप) ऑरेंज जैम
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद चॉकलेट, पिघली हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मिल्क चॉकलेट, पिघली हुई
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक कटोरे में अंडे और मक्खन को फेंट लें।
- इसमें चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- फिर इसमें छिलका, बादाम पाउडर, नमक, आटा, कोको पाउडर और पिघली हुई चॉकलेट मिलाएं।
- मिश्रण को मक्खन लगे केक पैन में डालें और 30 से 35 मिनट तक बेक करें।
- ठंडा होने दें.
- केक को क्षैतिज रूप से दो भागों में काटें, फिर आधार पर नारंगी जैम फैलाएं, केक को पुनः आकार दें और पिघली हुई चॉकलेट से सजाएं।
