फूलगोभी और हैम ग्रेटिन
सर्विंग: 4 – तैयारी: 20 मिनट – पकाने का समय: 35 मिनट
सामग्री
- 1 लीक, बारीक कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 चिकन शोरबा क्यूब
- 500 मिली (2 कप) बेचमेल सॉस, घर का बना
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 1 फूलगोभी, छोटे फूलों में
- 500 मिली (2 कप) पका हुआ हैम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
- 250 मिली (1 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, अपनी पसंद की वसा में लीक को 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- लहसुन, बौइलन क्यूब और ¼ कप पानी डालें, मिलाएँ।
- बेचमेल सॉस, थाइम, फूलगोभी, हैम, नमक और काली मिर्च डालें। मसाला जाँचें.
- एक बेकिंग डिश में तैयार मिश्रण रखें, पनीर से ढकें और ओवन में 30 मिनट तक पकाएं।
