सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 20 से 25 मिनट
सामग्री
- 300 ग्राम (10 औंस) फोंडू मांस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 लाल मिर्च, कटे हुए
- 2 जलापेनो, झिल्ली और बीज निकाले हुए, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) फ्रोजन हरी मटर
- 1 लीटर (4 कप) चिकन शोरबा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केजुन मसाला मिश्रण
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मीठा या तीखा पपरिका, आपकी पसंद
- 12 से 16 छिलके उतारे हुए झींगे 16/21
- 250 मिली (1 कप) कच्चा चमेली चावल
- 12 चेरी टमाटर, आधे में कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक सॉस पैन में तेल में मांस को भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें प्याज, लहसुन, मिर्च, जलापेनो डालें और 3 मिनट तक भूनें।
- मटर, शोरबा, केजुन मसाले, पेपरिका, झींगा, चावल, टमाटर डालें, ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
