सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 50 मिनट
सामग्री
- 2 कटे हुए लाल मिर्च
- 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 500 मिली (2 कप) घर का बना टमाटर सॉस
- 2 अंडे
- 500 मिली (2 कप) रिकोटा
- 125 मिली (1/2 कप) केपर्स
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) अजवायन
- लसग्ना की 8 शीट
- 450 ग्राम (16 औंस) सैल्मन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
- 500 मिली (2 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक गर्म कड़ाही में जैतून के तेल में मिर्च और आधे लहसुन को 2 से 3 मिनट तक भून लें।
- नमक और काली मिर्च डालें और टमाटर सॉस में मिला दें। मसाला जाँचें.
- एक कटोरे में अंडे मिलाएं, इसमें रिकोटा, केपर्स, अजवायन, बचा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।
- एक लज़ान्या डिश में टमाटर सॉस, लज़ान्या शीट, सैल्मन क्यूब्स और रिकोटा मिश्रण की परतें एक के बाद एक रखें।
- ऊपर से मोज़ारेला फैलाएं और 45 मिनट तक बेक करें।
