सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 19 मिनट
सामग्री
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) गरम सॉस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) होइसिन सॉस
- 1 नींबू, रस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 1 सूअर का मांस पट्टिका
- 4 सैंडविच ब्रेड
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेयोनेज़
- 1 गाजर, बारीक कटा हुआ
- 1 खीरा, कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) धनिया पत्ती
तैयारी
- बारबेक्यू को अधिकतम तापमान तक गर्म करें।
- एक कटोरे में सोया सॉस, हॉट सॉस, होइसिन सॉस, नींबू का रस और शहद मिलाएं।
- बारबेक्यू ग्रिल पर पोर्क टेंडरलॉइन को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक ग्रिल करें।
- ब्रश का उपयोग करके, पोर्क टेंडरलॉइन पर तैयार मिश्रण लगाएं और अप्रत्यक्ष ताप का उपयोग करते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाते समय आधे रास्ते में पुनः ब्रश करें। निकालें और ठंडा होने दें।
- फ़िललेट को पतले टुकड़ों में काटें।
- सैंडविच बन्स में मेयोनेज़, गाजर जूलिएन, ककड़ी, धनिया और पोर्क स्लाइस वितरित करें।
