मिनी गुलाब के आकार का सेब क्लैफोटिस

सर्विंग: 4

तैयारी: 20 मिनट

पकने में लगने वाला समय: 30 से 35 मिनट

ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
एक कटोरे में, व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे, मेपल सिरप, आटा, बेकिंग पाउडर, ज़ेस्ट, एक चुटकी नमक और वेनिला अर्क को चिकना होने तक मिलाएं।
धीरे-धीरे दूध और क्रीम डालें।
एक छिलका छीलने वाले उपकरण का उपयोग करके, सेब के रिबन बनाएं। प्रत्येक रिबन को अपने ऊपर रोल करके छोटे-छोटे रोसेट बनाएं।
चार रेमकिन्स में सेब के टुकड़े रखें, तैयार मिश्रण फैलाएं, चीनी छिड़कें और ओवन में 30 से 35 मिनट तक पकाएं।