हैम और धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ पास्ता

सर्विंग: 4

तैयारी: 5 मिनट

पकने में लगने वाला समय: 5 से 8 मिनट

सामग्री

• 250 मिली (1 कप) हैम, कटा हुआ
• 1 लाल प्याज, कटा हुआ
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) धूप में सुखाए हुए टमाटर, कटे हुए
• 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
• 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
• 125 मिली (1/2 कप) 35% क्रीम
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
• 125 मिली (1/2 कप) पार्मेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• 6 तुलसी के पत्ते, कटे हुए
• पके हुए पास्ता की 4 सर्विंग
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. एक गर्म पैन में हैम और प्याज को जैतून के तेल में 2 से 3 मिनट तक भून लें।
2. इसमें लहसुन, सूखे टमाटर, मेपल सिरप, हर्ब्स डी प्रोवेंस मिलाएं और 2 मिनट तक भूनें।
3. क्रीम और सिरका डालें। मसाला जाँचें.
4. इसमें पास्ता डालें और सॉस में पकने दें।
5. परोसने से पहले इसमें पार्मेसन और तुलसी मिलाएं।