छोटी रिकोटा और स्मोक्ड सैल्मन बास्केट
सर्विंग: 4 – तैयारी: 20 मिनट – पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
- 250 मिली (1 कप) रिकोटा
- 250 मिली (1 कप) स्मोक्ड सैल्मन, कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) केपर्स, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) चाइव्स, कटा हुआ
- 1 अंडे की जर्दी, थोड़े से पानी के साथ फेंटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- काम की सतह पर पफ पेस्ट्री को रोल करें।
- चाकू का उपयोग करके आटे को 3''x 3'' के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- एक कटोरे में रिकोटा, सैल्मन, चाइव्स और केपर्स को मिलाएं। मसाला जाँचें
- प्रत्येक वर्ग के मध्य में तैयार मिश्रण का एक गोलाकार चम्मच रखें।
- प्रत्येक वर्ग के दो किनारों को मोड़कर एक छोटी टोकरी बनाएं और उस पर अंडा लगाएं।
- 20 मिनट तक पकाएं.
