सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 5 मिनट से कम
सामग्री
- 8 स्कैलप्प्स u10
- बेकन के 8 स्लाइस
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 आम, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 नींबू, छिलका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
- 125 मिली (1/2 कप) लीक का सफेद भाग, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- स्कैलप्स को सूखे कपड़े पर सुखाएं।
- प्रत्येक स्कैलप के चारों ओर बेकन का एक टुकड़ा लपेटें और सब कुछ अपनी जगह पर रखने के लिए उसमें एक कटार डाल दें।
- एक गर्म पैन में, स्कैलप्स को जैतून के तेल में 45 सेकंड के लिए प्रत्येक तरफ से भूरा होने तक पकाएं, फिर स्कैलप्स को किनारे पर तब तक पकाते रहें जब तक कि बेकन हल्का भूरा न हो जाए। बुक करने के लिए।
- एक कटोरे में आम, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, बाल्समिक सिरका, लीक, बचा हुआ जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- स्कैलप्प्स और उनके चारों ओर साल्सा परोसें।
