सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाने का समय: 25 मिनट
सामग्री
- 450 ग्राम (1 पौंड) ग्राउंड बीफ़
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) अदरक, कसा हुआ
- 5 मिली (1 चम्मच) पिसी दालचीनी
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) पिसा जीरा
- 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
- 1 तीखी मिर्च, स्वादानुसार, कटी हुई
- 5 मिली (1 चम्मच) सूखा अजवायन
- 125 मिली (1/2 कप) टमाटर सॉस
- 125 मिली (1/2 कप) हरे जैतून, कटे हुए
- 125 मिली (1/2 कप) ताजा धनिया, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म कड़ाही में, केनोला तेल में ग्राउंड बीफ को भूरा होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
- इसमें प्याज डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें,
- इसमें लहसुन, अदरक, दालचीनी, जीरा, काली मिर्च, मिर्च, अजवायन, टमाटर सॉस, जैतून डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
- परोसते समय ताज़ा धनिया डालें।
- चावल या आलू के साथ परोसें.
