ग्रिल्ड वेजिटेबल पिज्जा (शायद मांस भी)
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाने का समय: 8 से 10 मिनट
सामग्री
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 चुटकी प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण
- 1 बैंगन, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 पीली मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
- 1 ज़ुचिनी, पतले टुकड़ों में कटी हुई
- 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टमाटर, कटे हुए
- पिज़्ज़ा आटे की 1 गेंद
- 125 मिली (½ कप) टमाटर सॉस
- 2 मोज़ारेला बॉल्स, कटे हुए
- 4 स्लाइस बेकन, कुरकुरा पकाया हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ।
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को बीच में रैक रखकर 290°C (550°F) तक गरम कर लें।
- एक पैन में सब्जियों को भूरा होने तक पकाएं।
- एक कटोरे में तेल, लहसुन, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- काम की सतह पर आटा बेलें।
- आटे पर टमाटर सॉस फैलाएं, पकी हुई सब्जियां, मोजरेला के स्लाइस, बेकन के टुकड़े फैलाएं और 5 मिनट के लिए ओवन में पकने दें।
- ऊपर से तैयार किया हुआ सुगंधित तेल फैलाएं।
