उपज: 1
तैयारी: 10 मिनट
पकाना: 7 मिनट
सामग्री
- 500 मिली (2 कप) बटन मशरूम, कटे हुए
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- पिज़्ज़ा आटे की 1 गेंद
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला या चेडर, कसा हुआ
- 4 अंडे, जर्दी (या पूरे)
- 4 मिली (3/4 चम्मच) मिर्च के गुच्छे
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- संवहन ओवन, मध्य में रैक को अधिकतम तक पहले से गरम करें।
- एक गर्म पैन में मशरूम को जैतून के तेल में 2 मिनट तक भून लें।
- बचा हुआ जैतून का तेल, लहसुन, अजमोद, तुलसी, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
- काम की सतह पर आटा बेल लें, कसा हुआ पनीर, मशरूम और अजमोद, अंडे, मिर्च के टुकड़े, नमक और काली मिर्च डालें।
- बेकिंग शीट या गर्म पिज़्ज़ा स्टोन पर लगभग 5 मिनट तक ओवन में पकाएं, जब तक कि आटा पक न जाए।
