प्याज, जैतून, टमाटर और फ़ेटा के साथ सफ़ेद पिज़्ज़ा
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाना: 15 मिनट
सामग्री
- 2 पीले प्याज, पतले कटे हुए
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 125 मिली (½ कप) सफेद वाइन
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 2 चुटकी प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 250 मिली (1 कप) फ़ेटा, क्यूब्स में कटा हुआ
- 2 टमाटर, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 125 मिली (½ कप) हरे जैतून
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 290°C (550°F) पर रखें। (पिज्जा स्टोन ओवन में रखें)।
- एक गर्म पैन में प्याज को जैतून के तेल में 3 मिनट तक भून लें।
- धीमी आंच पर इसमें सफेद वाइन, लहसुन, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियां, मेपल सिरप डालें और धीमी आंच पर पकने दें। मसाला जाँचें.
- एक कटोरे में फेटा, टमाटर, बचा हुआ जैतून का तेल, अजमोद, जैतून, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- काम की सतह पर आटे को बेल लें।
- आटे पर उबले हुए प्याज, मोजरेला, फिर टमाटर और फेटा मिश्रण फैलाएं और 5 मिनट के लिए ओवन में पकने के लिए छोड़ दें।
