सर्विंग: 2
तैयारी: 15 मिनट
पकाना: 8 मिनट
सामग्री
- घर पर बने या दुकान से खरीदे गए पिज़्ज़ा आटे की 1 गेंद
- 250 मिली (1 कप) घर का बना बोलोग्नीज़ सॉस
- 12 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) अरुगुला
- 1 गेंद बुराटा,
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 290°C (550°F) या अधिकतम तापमान पर रखें, यदि संभव हो तो रैक पर पिज़्ज़ा स्टोन रखें।
- काम की सतह पर पिज्जा आटा बेलें।
- आटे पर बोलोग्नीस सॉस, चेरी टमाटर फैलाएं, आटे को ओवन में रखें और 5 से 8 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, एक कटोरे में तेल, लहसुन, अजमोद, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- परोसते समय, पिज्जा पर अरुगुला, तैयार जड़ी बूटी का तेल फैलाएं, बीच में बुराटा खोलें, नमक और काली मिर्च डालें।
