सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
खाना पकाना: 40 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) टमाटर सॉस (यदि संभव हो तो घर का बना)
- 1 ज़ुचिनी, कटा हुआ
- 1 गाजर, कटा हुआ
- 250 मिली (1 कप) मशरूम, कटा हुआ
- 500 मिली (2 कप) पालक के पत्ते
- घर पर बने या दुकान से खरीदे गए पिज़्ज़ा आटे की 1 गेंद
- 500 मिली (2 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- 8 से 12 स्लाइस पेपरोनी
तैयारी
- एक सॉस पैन में टमाटर सॉस गर्म करें, उसमें ज़ुचिनी, गाजर, मशरूम, पालक, 250 मिलीलीटर (1 कप) पानी डालें और 30 मिनट तक उबालें।
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 290°C (550°F) या अधिकतम तापमान पर रखें, यदि संभव हो तो रैक पर पिज़्ज़ा स्टोन रखें।
- हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके मिश्रण को प्यूरी बना लें।
- काम की सतह पर पिज्जा आटा फैलाएं, तैयार सॉस, पनीर, काली मिर्च, पिपरोनी फैलाएं, पिज्जा को ओवन में डालें और 5 से 8 मिनट तक पकाएं।
