सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
खाना पकाना: 95 मिनट
सामग्री
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) शहद
- 500 मिली (2 कप) हरे जैतून, कटे हुए
- 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 4 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 8 मिली (1/2 बड़ा चम्मच) पपरिका
- 8 मिली (1/2 बड़ा चम्मच) जीरा
- क्यूबेक से 1 पूरा चिकन
- 500 मिली (2 कप) चिकन स्टॉक
- पके हुए ताजे पास्ता की 4 सर्विंग
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक कटोरे में शहद, जैतून, लहसुन, अजवायन, पपरिका, जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- चिकन को तैयार मिश्रण से कोट करें।
- एक भूनने वाले पैन में चिकन रखें, फिर उसके चारों ओर शोरबा डालें और ओवन में 1 घंटे 30 मिनट तक पकाएं।
- चिकन को भूनने वाले पैन से निकालें और आंच पर रखें, तथा पकने वाले रस को थोड़ा कम करने के लिए उबाल लें। मसाला जाँचें.
- चिकन को ताज़ा पास्ता और रस के साथ परोसें।
