झींगा क्वेसाडिलस
सर्विंग: 4 - तैयारी: 10 मिनट - पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) लाल मिर्च, कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद का वसा (मक्खन, जैतून का तेल, माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 पके हुए मकई के भुट्टों के बीज
- 1 जलापेनो, कटा हुआ
- 16 झींगा 31/40
- 5 मिली (1 चम्मच) स्मोक्ड पेपरिका
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) लहसुन, कटा हुआ
- 125 मिली (1/2 कप) ताजा धनिया, कटा हुआ
- 8 फजीता पैटीज़ 8''
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) प्याज़ जैम
- 750 मिली (3 कप) क्रैकर बैरल टेक्स मेक्स चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में काली मिर्च, मक्का और जलापेनो को अपनी पसंद की वसा में उच्च गर्मी पर 3 से 4 मिनट तक भूनें। सभी चीजों को एक कटोरे में रख लें।
- पैन में झींगा को दोनों तरफ से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं, फिर उसमें पपरिका, लहसुन और धनिया डालें। मसाला जाँचें.
- कटोरे में झींगा डालें और मिलाएँ। मसाला जाँचें.
- 4 फजीता पैनकेक के नीचे प्याज जैम फैलाएं।
- तैयार झींगा और सब्जी मिश्रण को विभाजित करें। पनीर फैलाओ. ऊपर एक पैनकेक रखें.
- एक गर्म, वसा रहित फ्राइंग पैन में, पैनकेक्स को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
