सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 12 से 16 नैनटाइस गाजर, छीलकर 2 या 4 टुकड़ों में काट लें
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) तेज़ सरसों
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सादा दही
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सरसों के बीज
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 1 बड़ा खीरा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- क्यूएस फूल डे सेल
- क्यूएस टोस्टेड ब्रेड क्राउटन्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में गाजर को थोड़ा जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें।
- सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर गाजर रखें और ओवन में 10 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने दें.
- इस बीच, एक कटोरे में सरसों, बचा हुआ जैतून का तेल, दही, सरसों के बीज, मेपल सिरप और अचार मिलाएं।
- तैयार सॉस को गाजर के ऊपर डालें, फ्लेउर डे सेल डालें और क्राउटन के साथ परोसें।
