सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
खाना पकाना: 35 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ताजा अदरक, कटा हुआ
- 1.5 लीटर (6 कप) सब्जी शोरबा
- 500 मिली (2 कप) नारियल का दूध
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) मद्रास करी
- 2 लाल मिर्च, कटे हुए
- 500 मिली (2 कप) पीली दाल
- 500 मिली (2 कप) छोले
- 2 टमाटर, कटे हुए
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) ताजा अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म सॉस पैन में, अपनी पसंद की वसा में प्याज को 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें लहसुन और अदरक डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें।
- इसमें शोरबा, नारियल का दूध, शहद, करी, मिर्च, दाल, छोले, टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।
- धनिया और अजमोद डालें. मसाला जाँचें.
