पनीर रैवियोली के साथ चिकन सूप

सर्विंग: 4

तैयारी: 15 मिनट

खाना पकाना: 22 मिनट

एक गर्म सॉस पैन में चिकन, लीक और गाजर को पिघले हुए मक्खन में 2 मिनट तक तब तक भूनें जब तक उनका रंग भूरा न हो जाए।
लहसुन, पपरिका, शोरबा डालें, धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
मांस को शोरबे से निकालें, ठंडा होने दें और फिर कांटे की सहायता से उसे टुकड़ों में काट लें।
मांस को सूप में वापस डालें, इसमें प्याज, अजमोद, तुलसी, नींबू का रस, रैवियोली डालें और तब तक पकाएं जब तक कि रैवियोली पक न जाए। मसाला जाँचें.
सूप को कद्दूकस किए हुए पार्मेसन के साथ छिड़क कर परोसें।