सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 11 मिनट
सामग्री
- 2 चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मछली सॉस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) लाल करी पेस्ट
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 250 मिली (1 कप) नारियल का दूध
- 1 काली मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 लीटर (4 कप) चिकन शोरबा
- 4 सर्विंग गेहूं नूडल्स
- 250 मिली (1 कप) अंकुरित फलियां
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 8 थाई तुलसी के पत्ते
- 1 नींबू, चौथाई भाग
तैयारी
- एक गर्म पैन में, माइक्रायो बटर या अपनी पसंद के वसा में लिपटे चिकन के टुकड़ों को 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। सोया सॉस, मछली सॉस, करी पेस्ट, शहद डालें और एक मिनट तक पकाएं।
- नारियल का दूध, काली मिर्च, शोरबा डालें और मध्यम आंच पर 8 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, निर्माता के निर्देशों के अनुसार गेहूं नूडल्स पकाएं।
- प्रत्येक कटोरे में नूडल्स, अंकुरित फलियां, धनिया, तुलसी डालें, इसके ऊपर तैयार सूप डालें और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
