सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 25 मिनट
सामग्री
- 2 क्यूबेक चिकन ब्रेस्ट, क्यूब्स में कटे हुए
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) तेल
- 2.5 लीटर (10 कप) अनसाल्टेड चिकन शोरबा
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) ब्राउन मिसो
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अदरक, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) कम नमक वाला सोया सॉस
- 500 मिली (2 कप) एडामे बीन्स
- 2 बोक चोय, पतले कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 5 मिली (1 चम्मच) सिराचा सॉस (गर्म सॉस)
- 4 सर्विंग पके हुए रेमन नूडल्स
- 2 हरे प्याज़, कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में चिकन के टुकड़ों को थोड़े से तेल में डालकर भूरा कर लें। नमक और काली मिर्च डालें.
- एक सॉस पैन में शोरबा को उबाल लें।
- इसमें चिकन, मिसो, अदरक, लहसुन, प्याज डालें और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
- सोया सॉस, बीन्स, बोक चोय, तिल का तेल, हॉट सॉस डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
- प्रत्येक परोसने वाले कटोरे में मिश्रण डालें, फिर नूडल्स और हरी प्याज डालें।
