वील मीटबॉल के साथ स्पेगेटी
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाना: 30 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 अंडा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सूखा अजवायन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद
- 125 मिली (½ कप) 35% क्रीम
- 450 ग्राम (16 औंस) क्यूबेक वील, बारीक कटा हुआ
- 250 मिली (1 कप) पार्मेसन चीज़, कसा हुआ
- 125 मिली (½ कप) ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 लीटर (8 कप) घर का बना टमाटर सॉस
- पके हुए स्पेगेटी की 4 सर्विंग्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके प्याज, लहसुन, अंडा, अजवायन, अजमोद और क्रीम को पीस लें।
- मांस वाले कटोरे में, परिणामी प्यूरी डालें।
- इसमें पार्मेसन चीज़, आवश्यकतानुसार ब्रेडक्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- गेंदें बनायें।
- एक सॉस पैन में टमाटर सॉस डालें, मीटबॉल डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं
- स्पेगेटी को सॉस और तैयार मीटबॉल के साथ परोसें।
