सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकाना: 2 मिनट
सामग्री
- 16 छिलके उतारे हुए झींगे 16/20
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 5 मिली (1 छोटा चम्मच) अदरक, कटा हुआ
- 1 नींबू, रस
- 4 हरे प्याज, 2'' टुकड़ों में कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) नरम मक्खन
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) पुदीने के पत्ते, कटे हुए
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- गरम टोस्टेड ब्रेड के 4 स्लाइस
- 12 चेरी टमाटर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बारबेक्यू को अधिकतम तापमान तक गर्म करें।
- एक कटोरे में झींगा, जैतून का तेल, अदरक, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- बारबेक्यू ग्रिल पर झींगा और हरे प्याज के टुकड़ों को प्रत्येक तरफ 1 मिनट तक ग्रिल करें।
- एक कटोरे में मक्खन, धनिया, पुदीना, लहसुन, नमक और काली मिर्च को स्पैचुला की सहायता से मिला लें।
- टोस्टेड और गर्म ब्रेड पर तैयार मक्खन फैलाएं और पिघलने दें।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर झींगा, टमाटर और हरी प्याज के टुकड़े फैलाएं।
