एवोकैडो और तिल के साथ एशियाई सैल्मन टार्टारे
सर्विंग: 4 – तैयारी: 15 मिनट
सामग्री
- 400 ग्राम (13 1/2 औंस) ताजा सैल्मन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) चावल का सिरका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 1 एवोकाडो, कटा हुआ
- 5 मिली (1 चम्मच) सांबलओलेक
- 250 मिली (1 कप) टेम्पुरा, कुरकुरा
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) टोबिको मछली के अंडे
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में सैल्मन, तिल का तेल, चावल का सिरका, धनिया, एवोकाडो और संबलओलेक मिलाएं। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक कटोरे में टेम्पुरा, तैयार सैल्मन टार्टारे डालें और तिल और मछली के अंडों से सजाएं।