उपज: 12
तैयारी: 30 मिनट
खाना पकाना: 10 मिनट
प्रशीतन: 4 घंटे
सामग्री
- 125 मिली (1/2 कप) ओकोआ कोको बैरी डार्क चॉकलेट, सजावट के लिए
- 250 मिली (1 कप) ओकोआ कोको बैरी डार्क चॉकलेट
- 125 मिली (1/2 कप) 35% क्रीम
- 4 अंडे, सफेद और जर्दी अलग-अलग
- 1 चुटकी नमक
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) चीनी
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) हेज़लनट स्प्रेड
- 12 छोटे शंकु आकार के आइसक्रीम कोन (या 36 मिनी कोन)
- खाद्य क्रिसमस सजावट
तैयारी
- सजावटी चॉकलेट को पिघलाएं (बेन-मेरी या माइक्रोवेव में)।
- ब्रश का उपयोग करके आइसक्रीम कोन पर लेप लगाएं और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें.
- एक बेन-मेरी में चॉकलेट को क्रीम में पिघलाएं।
- इस बीच, एक कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे के सफेद भाग को एक चुटकी नमक के साथ फेंट लें।
- एक अन्य कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को फेंटें, फिर उसमें चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए।
- फिर स्प्रेड डालें, फिर बैन-मेरी से चॉकलेट डालें।
- अंत में, एक स्पैटुला का उपयोग करके, फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग को धीरे से मिलाएं।
- शंकुओं को भरें, फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
