Dosi : 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Ingredienti
- 125 ml (1/2 tazza) di burro morbido non salato
- 125 ml (1/2 tazza) di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 250 ml (1 tazza) di farina
- 250 ml (1 tazza) di avena
- 15 ml (1 cucchiaio) di lievito in polvere
- 15 ml (1 cucchiaio) di Grand Marnier
- 3 ml (1/2 cucchiaino) di bicarbonato di sodio
- 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia
- 250 ml (1 tazza) di purea di zucca
- 125 ml (1/2 tazza) di gocce di cioccolato Ocoa Cacao Barry
- 125 ml (1/2 tazza) di semi di zucca
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 180°C (350°F).
- Con un mixer elettrico o una frusta, mescolare il burro, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere l'uovo, poi gradualmente la farina, l'avena, il lievito, il Grand Marnier, il bicarbonato, l'estratto di vaniglia e la purea di zucca.
- Quindi, con una spatola, incorporare il cioccolato e i semi di zucca.
- Formare delle palline e, su una teglia rivestita di carta da forno o su un tappetino di silicone, posizionare e schiacciare leggermente le palline di pasta.
- Cuocere per 12 minuti. Lasciare raffreddare.
