Calzone con salsicce italiane

CALZONE CON SALSICCE ITALIANE

Porzioni : 4 - Preparazione : 20 minuti - Tempo di cottura : da 11 a 15 minuti

Ingredienti

• 1 palla di pasta per pizza
• 60 ml (4 cucchiai) di salsa di pomodoro
• 60 ml (4 cucchiai) di besciamella fatta in casa
• 250 ml (1 tazza) di formaggio cheddar, grattugiato
• 2 salsicce italiane dolci o piccanti, tagliate a fettine sottili
• 1 pizzico di miscela di erbe di Provenza

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 290°C (550°F) con la griglia in posizione centrale (posizionare la pietra per pizza nel forno).
2. In una padella calda, rosolare le salsicce fino a renderle colorate e croccanti.
3. Stendere la pasta per pizza sul piano di lavoro.
4. Distribuire la salsa di pomodoro, la besciamella, il formaggio, le fette di salsiccia e le erbe di Provenza su metà della pasta.
5. Ripiegare la pasta su se stessa in modo da formare un grande giro d'affari.
6. Posizionare il girotondo sulla teglia per pizza e cuocere in forno per 10-15 minuti.