Produzione: 20
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Ingredienti
- 125 ml (1/2 tazza) di burro
- 45 ml (3 cucchiai) di zucchero
- 250 ml (1 tazza) di zucchero di canna
- 1 uovo
- 3 ml (1/2 cucchiaino) di estratto di vaniglia naturale
- 250 ml (1 tazza) di farina
- 8 ml (1/2 cucchiaio) di lievito in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 250 ml (1 tazza) di avena
- 125 ml (½ tazza) di cioccolato al cacao Barry Ocoa, tritato
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la rastrelliera in posizione centrale a 190°C (375°F).
- In una ciotola, sbattere insieme il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Aggiungere l'uovo, il sale, il lievito, quindi la farina e l'avena.
- Aggiungere le gocce di cioccolato.
- Formare delle palline di dimensioni uniformi.
- Disporre i pezzi di pasta su una teglia da forno ricoperta da un tappetino di silicone, appiattirli leggermente con il palmo della mano e cuocere per 12 minuti.
- Lasciare raffreddare su una griglia di raffreddamento.
