Dosi : 2
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
- 1 confezione da 100 g di salmone affumicato pastrami
- 4 fette di pane di fattoria
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 30 ml (2 cucchiai) di burro
- 1 tazza di besciamella
- 2 cucchiai di capperi tritati
- sale e pepe a piacere
Preparazione
- Spalmare due fette di pane con un sottile strato di besciamella.
- Aggiungere il salmone affumicato al pastrami, i capperi tritati e 1/2 tazza di cheddar grattugiato.
- Coprire con le altre fette di pane.
- Imburrare l'esterno dei panini e grigliarli in una padella finché non saranno dorati e croccanti.
- Versare la besciamella rimanente sulla parte superiore dei sandwich e cospargere con il restante cheddar grattugiato.
- Passare sotto il grill per qualche minuto per farli dorare.
- Servire caldi, con un'insalata verde a piacere.
