Produzione: 20 bocconcini
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di raffreddamento: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia
- 30 ml (2 cucchiai) di senape forte
- 12 fette di prosciutto cotto al rosmarino
- 125 ml (1/2 tazza) di formaggio feta
- 1 pizzico di erbe di Provenza
- 1 pizzico di pepe di Caienna
- sale e pepe a piacere
Preparazione
- Su carta da forno o su un tappetino di silicone, stendere la pasta sfoglia, spalmare la senape su tutta la superficie della pasta e poi dividere tra il prosciutto, la feta sbriciolata, l'erba di Provenza e un pizzico di pepe di Caienna, sale e pepe.
- Tagliare la pasta a metà e formare due rotoli stretti. Mettere da parte in frigorifero per 1 ora.
- Preriscaldare il forno, con la griglia in posizione centrale, a 200°C (400°F).
- Con un coltello da chef, tagliare i rotoli in modo uniforme.
- Su una teglia rivestita di carta da forno o di un tappetino di silicone, distanziare le fette in modo da evitare che si tocchino durante la cottura.
- Infornare per 10 minuti o finché non saranno croccanti e dorate.
