TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO
Uscita : 25 - Preparazione : 15 minuti - Tempo di cottura : 20 minuti
Ingredienti
- 100 g di cioccolato bianco Barry Zephyr Cacao
- 100 g di burro non salato
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia
- 200 g di farina setacciata
- 3 g (1/2 cucchiaino) di sale
- 5 g di lievito in polvere, setacciato
- Glassa al cioccolato QS e glassa alla vaniglia e colorante rosa
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 180° C (350° F).
- Sciogliere il cioccolato bianco in una ciotola a bagnomaria o nel microonde.
- Nel frattempo, in una ciotola, con l'aiuto di una frusta, mescolare il burro e lo zucchero fino a far sbiancare il composto. Aggiungere gradualmente le uova, una alla volta, poi la vaniglia e infine il cioccolato bianco.
- Aggiungere delicatamente la farina, il sale e il lievito e continuare a mescolare per 2 o 3 minuti.
- Foderare gli stampi. Cuocere per circa 18 minuti.
- Lasciare raffreddare e ricoprire con la glassa bicolore.
