Torta all'arancia e cioccolato

Uscita : 1

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura : 30-35 minuti

Ingredienti

• 2 uova intere
• 3 tuorli
• 250 ml (1 tazza) di burro morbido
• 250 ml (1 tazza) di zucchero
• 1 arancia, tagliata a scorza
• 500 ml (2 tazze) di polvere di mandorle
• 1 pizzico di sale
• 125 ml (1/2 tazza) di farina
• 90 ml (6 cucchiai) di cacao in polvere Cacao Barry
• 250 ml (1 tazza) di cioccolato fondente, fuso

Copertura e decorazione

• 125 ml (½ tazza) di marmellata di arance
• 60 ml (4 cucchiai) di cioccolato bianco, fuso
• 60 ml (4 cucchiai) di cioccolato al latte, fuso

Preparazione

1. Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 190°C (375°F).
2. Sbattere le uova e il burro in una ciotola con una frusta.
3. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere quindi la scorza, la polvere di mandorle, il sale, la farina, il cacao in polvere e il cioccolato fuso.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere per 30-35 minuti.
6. Lasciare raffreddare.
7. Tagliare la torta a metà e spalmare la marmellata di arance sulla base, rimodellare la torta e decorare con il cioccolato fuso.