Dosi : 4
Tempo di cottura : 45 minuti
Ingredienti
- 1 busta di polpette di pollo con salsa di pomodoro e basilico (pronte all'uso)
- 8 sfoglie di lasagne
- 500 ml (2 tazze) di ricotta
- 1 uovo
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 15 ml (1 cucchiaio) di erbe italiane (basilico, origano)
- 250 ml (1 tazza) di mozzarella grattugiata
- 125 ml (1/2 tazza) di parmigiano grattugiato
- 375 ml (1 tazza e mezza) di salsa di pomodoro (in aggiunta alla salsa con le polpette)
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo, l'aglio tritato, le erbe italiane e sale e pepe a piacere. Mettere da parte.
- Cuocere le sfoglie di lasagne in una grande pentola di acqua bollente salata fino al dente. Scolare e mettere da parte.
- Scaldare le polpette di pollo in salsa di pomodoro in una padella a fuoco medio.
- Stendere uno strato sottile di salsa di pomodoro in un piatto da gratin. Disporre uno strato di sfoglie di lasagne. Aggiungere uno strato di composto di ricotta e uova, quindi uno strato di polpette di pollo con salsa. Ripetere l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di lasagne.
- Cospargere la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato.
- Mettere le lasagne in forno per circa 30 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e dorato.
- Lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.
