Mini hamburger con polpette di maiale

Porzioni : 4 mini hamburger

Tempo di preparazione : 15 minuti

Tempo di cottura : 10 minuti

Ingredienti

• 380 g di polpette di maiale in salsa per hamburger (confezionate sottovuoto)
• 4 o 5 fette di formaggio arancione (cheddar o altro)
• 8-12 mini panini per hamburger
• 60 ml (4 cucchiai) di burro all'aglio
• Ketchup
• Condimenti a scelta (cetriolini, senape, ecc.)
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Scaldare una padella a fuoco medio. Aprire il sacchetto di polpette di maiale e versare il contenuto (polpette e salsa) nella padella. Cuocere a fuoco medio, mescolando regolarmente, finché la salsa non si sarà ridotta e addensata, circa 5-7 minuti.
2. Quando la salsa si è ridotta, mettere 4 o 5 fette di formaggio all'arancia sopra le polpette e coprire la padella. Lasciare sciogliere il formaggio per 2 minuti.
3. Nel frattempo, imburrare i mini burger buns con il burro all'aglio. Tostare leggermente i panini in padella o in forno finché non saranno dorati e croccanti.
4. Una volta che il formaggio si è sciolto, coprire ogni mini burger bun con un po' di ketchup, aggiungere qualche polpetta di maiale ricoperta di formaggio e chiudere il bun.
5. Servire con condimenti e salse a scelta (cetriolini, senape, ecc.).