Dosi : 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 7 a 10 minuti
Ingredienti
- 120 g di formaggio cremoso di capra
- 15 ml (1 cucchiaio) di erba cipollina tritata
- 15 ml (1 cucchiaio) di foglie di prezzemolo tritate
- 15 ml (1 cucchiaio) di foglie di basilico tritate
- 1 limone, scorza e succo
- 5 ml (1 cucchiaino) di miele
- 12 peperoni piccoli, tagliati a metà, privati dei semi e delle membrane bianche
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) con la griglia in posizione centrale.
- In una ciotola, unire il formaggio, l'erba cipollina, il prezzemolo, il basilico, la scorza e il succo di limone, il miele, il sale e il pepe. Regolare il condimento.
- Riempire leggermente ogni peperone con il composto preparato.
- Disporre i peperoni su una teglia da forno rivestita con un tappetino di silicone e cuocere per 7-10 minuti.
NB: Per un composto più piccante, aggiungere 5 ml (1 cucchiaino) di Sambal Oeleck al formaggio.
