Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 380 g di polpette di pollo in salsa di pomodoro e basilico (confezionate sottovuoto)
- 4 patate, sbucciate e tagliate a pezzi
- 1 mazzo di broccoli, tagliati in piccoli pezzi
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 30 ml (2 cucchiai) di olio d'oliva
- 60 ml (4 cucchiai) di burro
- 60 ml (4 cucchiai) di latte
- 1 manciata di basilico fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
- In una ciotola, far saltare i broccoli con l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- Distribuire i broccoli su una teglia da forno e arrostirli in forno per 20 minuti, o finché non saranno leggermente dorati e teneri.
- Nel frattempo, cuocere le patate in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando non saranno tenere (circa 15 minuti).
- Scolare, quindi schiacciare con il burro, il latte e il basilico fresco tritato. Aggiustare di sale e pepe.
- In una casseruola, distribuire le polpette di pollo e la salsa sul fondo. Ricoprire con i broccoli arrostiti e terminare con il purè di patate al basilico.
- Mettere in forno per 25 minuti a 180°C (350°F), finché la parte superiore non sarà leggermente dorata.
- Servire caldo.
